FLAMENQUINES
Rollitos de lomo de cerdo apanados con jamón serrano, pimiento piquillo y huevo.
$6.100
PATATAS BRAVAS
Patatas fritas rusticas con salsa brava.
PATATAS ALLIOLI
Patatas fritas rusticas en cubo y allioli.
PATATAS MIXTAS

$4.600
CROQUETAS (4 unidades)
-Croquetas de setas.
-Croquetas de jamón.
-Croquetas de pollo.
-Croquetas de camarón.
-Croquetas de mejillones.
-Croquetas de alcachofa.
-Croquetas de merluza.
-Croquetas de calamar.
$6.100
mix de CROQUETAS
4 unidades a elección.
$6.100
CROQUETÓN
8 unidades (una de cada tipo).
$12.000
bombas de la ostia
Albóndiga de papa, carne y aceitunas apanada con salsa brava y mayonesa.
$5.400
TORTILLA
-Tortilla de patatas y cebolla.
$6.900
-Tortilla de patatas con cebolla y chorizo.
$6.900
-Tortilla De la Ostia.
$6.900
-Tortilla de setas.
$6.900
-Tortilla de ajos tiernos y gambas.
$6.900
-Tortilla de alcachofas.
$6.700
-Tortilla Kutz.
$7.100
-Tortilla Cojonuda (tortilla de papas, cebolla, chorizo picante y pimiento del piquillo).
$7.100
gazpacho
Gazpacho andaluz.
$4.600
PULPO
-Pulpo a la gallega.
-Pulpo al ajo.
-Pulpo al merquén.
-Pulpo a la vinagreta.
$8.100
CALLOS A LA MADRILEÑA
$6.100
PIL PIL
-Mejillas de congrio.
$7.400
-Pollo.
$6.500
-Pulpo.
$8.400
-Gambas.
$6.800
-Calamar.
$6.800

XISTORRA
Xistorra a la plancha.
*con o sin merkén (opcional)
$6.300
alcachofazo
Bechamel de jamón serrano con queso gratinado.
$6.100
albóndigas
Albóndigas de carne en su salsa
$6.200
PA AMB TOMÀQUET
Pan con tomate, ajo y aceite de oliva.
$3.400
JAMÓN
Jamón serrano.
$5.600
Jamón ibérico de bellota. 
$15.800
FUET
Embutido catalán.
$4.900
lomo embuchado
Lomo de cerdo curado.
$5.100
QUESO MANCHEGO
-Oveja.
-Cabra.
-Mix.
$4.900
Variat
Queso manchego, aceituna pimiento y jamón serrano.
$6.900
fusta d'embotits
Tabla de chorizo, fuet, lomo embuchado, jamón serrano y pan con tomate.
$20.600
Caracoles
$6.100
garbanzos A LA RIOJANA
Sopa de garbanzos con jamón serrano y chorizo.
$5.900
tiras de lomo
Lomo vetado a la sal gruesa.
$7.400
morcilla
Morcilla de arroz típica de Burgos.
$5.400
huevos estrellados
-Con chorizo, jamón, xistorra o morcilla.
$4.600
-Trufados con camarones.
$6.100
chuletillas de cordero
Chuletillas de cordero al ajillo.
$7.800
calamares
-Calamares a la andaluza.
-Calamares a la plancha.
$6.600
REVUELTO DE SETAS
Champiñón, champiñón ostra, ajo, huevo y jamón serrano.
REVUELTO DE SETAS Y CAMARONES
Champiñón, champiñón ostra, ajo, cebollín, huevo y camarones.
$5.900
GAMBAS
A la plancha con ajo y perejil.
$6.400
chorizo al vino
$5.800
aceitunas
-Rellenas de pimiento 
-Rellenas de anchoa.
-Mixtas
$3.400
pejerrey
A la andaluza
$6.100
mejillones
Marinera
$6.400
Kokotxas
De merluza en salsa verde
$8.600
mar i terra
Filete, camarones, ajo y vino blanco.
$7.800
tapa moruna
Carne de cerdo adobada al estilo moruno.
$5.900
fritos de congrio a la andaluza
$6.400
pimientos rellenos
Pimientos del piquillo rellenos de merluza en salsa pepitoria.
$7.200
BOQUERONES
$7.900
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